Meine Erfahrungen, Rezepte und Tipps für ein gesünderes Leben
Zutaten
125g Magerquark
125g Frischkäse (Philadelphia Balance)
3 Eier
2 EL Flohsamenschalen
3 EL Chia-Mehl
1 EL Chia Samen
100g gemahlene Mandeln
50g Sonnenblumenkerne
1/2 Päckchen Backpulver
Priese Salz
Die Zubereitung
Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Die Eier schaumig rühren, dann den Quark und Frischkäse hinzugeben. Anschließend alle trockenen Zutaten unterrühren und für 15 Minuten quellen lassen. Dann die Brötchen formen und für 30 Min backen.
Zutaten
150 g Salatgurke
100 g Tomaten
150 g Feta
1/2 rote Zwiebel
30 g Salatkörner
50 g Thunfisch
0,5 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Die Zubereitung
Die Gurke, Tomate und den Feta in mundgerechte Stücke schneiden. Den Thunfisch hinzugeben und mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel halbieren und schneiden, anschließen in der Pfanne kurz anbraten. Dann die Körner kurz in der Pfanne rösten und dem Salat hinzugeben.
