Zutaten
1 Ei
2 EL Erdnussmehl
1 EL Flohsamenschalen
1/2 Päckchen Backpulver
1/2 TL Erdnussbutter
3 EL gebrannte Mandelmilch
Die Zubereitung
Alle Zutaten vermengen und auf höchster Stufe in der Mikrowelle für 2-3 Minuten erhitzen, danach den Kuchen aus der Tasse stülpen und nochmals kurz in die Mikrowelle.
Ich habe den Tassenkuchen anschließend noch mit geraspelter Zartbitter Schokolade von MinusZ garniert