Meine Erfahrungen, Rezepte und Tipps für ein gesünderes Leben
Zutaten
125g Magerquark
125g Frischkäse (Philadelphia Balance)
3 Eier
2 EL Flohsamenschalen
3 EL Chia-Mehl
1 EL Chia Samen
100g gemahlene Mandeln
50g Sonnenblumenkerne
1/2 Päckchen Backpulver
Priese Salz
Die Zubereitung
Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Die Eier schaumig rühren, dann den Quark und Frischkäse hinzugeben. Anschließend alle trockenen Zutaten unterrühren und für 15 Minuten quellen lassen. Dann die Brötchen formen und für 30 Min backen.
Wenns mal schnell gehen muss 🙂
Zutaten
5g Flohsamenschalen
10g Kürbiskerne
5g Sonnenblumenkerne
15g geschrotete Leinsamen
0,5 EL Mandelmehl
1/2 TL Backpulver
1 Ei
1 TL Olivenöl
Die Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermischen und anschließend für 1 Minute auf höchster Stufe in die Mikrowelle. Anschließend das Brötchen aufschneiden und kurz in den Toaster. Fertig 🙂
Zutaten
25 g Kürbiskerne
25 g Sonnenblumenkerne
50 g Leinsamen, geschrotet
50 g Weizenkleie
30 g Flohsamenschalen
50 g Eiweißpulver neutral
2 Eier
250 g Magerquark
1 TL Backpulver
1 TL Salz
Die Zubereitung
Zunächst die trockenen Zutaten verrühren, anschließend den Quark und die Eier mit einem Handmixer schaumig schlagen. Die Quark-Eiermasse mit den trockenen Zutaten verrühren. Anschließend 10 Min ruhen lassen und dann für 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.
Zutaten
250 ml Dickmilch
2 Eier
60 g Weizenkleie
40 g Eiweißpulver neutral
30 g Kartoffelfasern
15 g Flohsamenschalen
1 TL Salz + 1 TL Erythrit
0,5 Päckchen Backpulver
Die Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Dickmilch mit den Eiern, Salz und Erythrit mit einem Handmixer verrühren. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und 10 Minuten Quellen lassen. 5 Brötchen formen und für 30 Minuten backen.
