Heute habe ich die Protein-Nudeln von ZEC+ Nutrition getestet. Ich habe diese vor kurzem von meiner Mama, die sich auch LowCarb ernährt, bekommen. Selbst hätte ich mir die Nudeln nicht gekauft, warum? Dazu komme ich gleich noch 🙂
Das Produkt
Zu kaufen gibt es die Nudeln im Internet z. B. direkt beim Hersteller (hier). Der Preis für 250 g liegt bei stolzen 4,50 Euro.
Die Nudeln bestehen aus Eiweißmischung 43% (Weizeneiweiß, Sojaeiweiß, Reiseiweiß), Sojamehl, Haferfaser, Weizenvollkornmehl, Wasser, Rapsöl, Zucker, getrockneter Roggensauerteig und Salz. Jetzt fällt euch wahrscheinlich auch schon auf, warum ich mir diese Nudeln selbst nicht gekauft hätte. Denn die Nudeln enthalten Hafer, Weizen, Roggen und Zucker :(. Deswegen habe ich auch nur ein paar davon gegessen, meinen Freund hat gefreut 😉 mehr für ihn übrig.
Allerdings können sich die Nährwerte auch sehen lassen, für 100 g ungekochte Nudeln:
Energie (Kilokalorien) 349 kcal
Energie (Kilojoule) 1465 KJ
Eiweiß 47,6 g
Kohlenhydrate 15,6 g
davon Zucker 7,8 g
Fett 6,8 g
davon gesättigt 1,0 g
Ballaststoffe 17,1 g
Natrium 1,22 g
Also viel Eiweiss und trotz der Bestandteile nur sehr wenige Kohlenhydrate.
Kommen wir zum Geschmack. Geschmacklich und auch von der Konsistenz, sind sie mit Vollkornnudeln gleichzusetzen. Mir schmecken die Nudeln sehr gut und ggf. würde ich auch nochmal auf sie zurückgreifen, wenn ich wirklich Lust auf Nudeln habe, denn besser als normale Pasta sind sie allemal.
Fazit
Auf einer Skala von 1-10, kann ich hier leider nur eine 6 vergeben. Ausschlaggebend hierfür sind die Inhaltsstoffe und der Preis. Für den Hardcore LowCarber kommen Produkte die Getreide oder Zucker enthalten. einfach nicht auf den Teller ;). Der Rest stimmt.. Konsistenz und auch Geschmack gefallen mir sehr gut und sie können definitiv mit normalen Vollkornnudeln mithalten.
