Caipi-Kokoscreme

Zutaten

2 Limetten
250g Magerquark
1 Eiweiß
1 EL Kokosflocken
Flavourdrops Kokos + Vanille
1 TL Erythrit (Rohrxucker)

Die Zubereitung

Etwas Limettenschale abreiben und anschließend die Limetten auspressen. Den Saft und Abrieb mit dem Magerquark verrühren. Mit den Flavourdrops abschmecken, die Kokosflocken untermischen und das Ei schaumig schlagen, das Ei unter den Quark heben. Anschließend noch mit Erythrit (Rohrxucker)bestreuen.

 

Caipi-Creme Lemon Kokos

Lizza Strammer Max Style

Zutaten

1/2 Lizza
1 Ei
0,5 EL Ketchup (LowCarb)
1 Gewürzgurke
1 Scheibe Gouda
Salz und Pfeffer

Die Zubereitung

Die Lizza nach Packungsbeilage backen. Danach die Scheibe Gouda auf die Lizza legen und 3 Minuten backen. Den Ketchup auf dem Käse verteilen und die Gewürzgurke, dann den Schinken. Das Spiegelei auf dem Schinken platzieren und etwas mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Man kann die Ketchup auch weglassen, aber für mich gehört er dazu 🙂

Lizza Strammer Max Style

Quark-Körnerbrötchen

Zutaten

25 g​ Kürbiskerne
25 g Sonnenblumenkerne
50 g​ Leinsamen, geschrotet
50 g​ Weizenkleie
30 g Flohsamenschalen
50 g​ Eiweißpulver neutral
2 Eier
250 g​ Magerquark
1 TL Backpulver
1 TL Salz

Die Zubereitung

Zunächst die trockenen Zutaten verrühren, anschließend den Quark und die Eier mit einem Handmixer schaumig schlagen. Die Quark-Eiermasse mit den trockenen Zutaten verrühren. Anschließend 10 Min ruhen lassen und dann für 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Quark-Körnerbrötchen

Der be­rühmt-be­rüch­tigte Kilokick

Ich habe schon viel über diesen sogenannten Kilokick gelesen und angeblich soll man am nächsten Morgen ein Kilo leichter sein. Wahrscheinlich wurde das Rezept auch schon von fast jedem LowCarb-Blogger getestet. Eine Kombination aus Vitamin C und Eiweiß soll dafür, dass der Stoffwechsel und Fettabbau angeregt werden. Unter Anderem wird der Kilokick von WeightWatchers empfohlen und von LowCarb Kompendium hart kritisiert. Ich muss sagen, ich glaube auch nicht an solche „Wundermittel“, aber da das Rezept ganz lecker, frisch, fruchtig klingt und der Eiweißanteil nach dem Sport auch ganz passabel ist.. teste ich das ganze heute mal und wenns mir schmeckt vielleicht auch noch häufiger ;).

Zutaten

2 Eiklar
Saft einer Zitrone
250g Magerquark
Erythrit
Zimt

Zunächst muss man das Eiweiß von dem Eigelb trennen und dann das Eiweiß aufschlagen (z. B. mit einem Handmixer).  Den Quark und Zitronensaft vermischen, Zimt und Erythrit hinzugeben. Anschließend hebt man das Eiweiß, am besten mit einem Schneebesen vorsichtig unter den Quark. Anschließend noch etwas Zimt oder Oatmeal Gewürz (z. B. von Gymqueen) auf den Quark geben.
Man kann den Kilokick als Abendessen oder 1 Std. vor dem Schlafengehen zu sich nehmen. Naja wenn man mal davon ausgeht, dass er wahrscheinlich nichts bringt, kann ich ihn mir auch zum Frühstück vorstellen 🙂
Nun bin ich jedoch erstmal gespannt, was der Kilokick mir am nächsten Morgen auf der Waage beschert 🙂

FAZIT: Ein halbes Kilo weniger am nächsten Morgen, allerdings hab ich gestern auch EMS Training, sehr viele Schritte gemacht und nicht so extrem viel gegessen. Da ich den Kilokick jedoch super lecker fand, würde ich ihn definitiv wieder essen !!

Kilokick Zimt Zitrone Eiweiß