Apfel-Quark Auflauf

Apfel-Quark Auflauf

LowCarb ist anscheinend ansteckend 🙂 , dies ist der Apfel-Quark Auflauf von meiner besten Freundin Michi, danke für das tolle Rezept !

Zutaten

500 g Magerquark
1 Packung Puddingpulver (gibts auch LowCarb z. B. hier – Link )
2 Eier
250 ml Milch
2 Äpfel
Mandelsplitter
Vanille Flavour Drops
Zimt und Erythrit

Die Zubereitung

Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Den Quark, die Eier, die Milch und das Puddingpulver miteinander verrühren, mit Flavourdrops und ggf. Zimt sowie Erythrit abschmecken. Anschließend die Äpfel kleinschneiden und alles in eine Auflaufform geben. Den Auflauf in den Backofen und für etwa 1 Std. backen. Nach etwa 55 Minuten Zimt, Erythrit und Mandelsplitter auf den Auflauf geben.

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