Schmorkohl

Zutaten

500g Schmorkohl
200g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
150ml Gemüsebrühe
50g Frischkäse
Salz, Pfeffer, Muskat

Die Zubereitung

Die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne glasig braten. Dann das Hackfleisch hinzugeben. Anschließend den Schmorkohl klein schneiden, in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe köcheln. Nach 10 Minuten das Tomatenmark hinzufügen und den Frischkäse. Das Ganze kochen bis der Kohl die gewünschte Bissfestigkeit erreicht hat. Mit den Gewürzen abschmecken.

 

Schmorkohl Spitzkohl Hackfleisch

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