Kürbiskernbrötchen by Pandi

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Super leckere KürbiskernBrötchen, das Rezept ist eine komplette Eigenkreation und super lecker 🙂

Zutaten

100 g Kürbiskernmehl
30 g Leinsamen geschrotet
50 g Mandelmehl
20 g Flohsamenschalen
30 g Dinkelkleie
4 Eier
50 g Frischkäse
1 Tl Salz
1/2 Päckchen Backpulver
200 ml warmes Wasser

Die Zubereitung

Den Backofen bei 175 Grad Umluft vorheizen.

Die trockenen Zutaten miteinander vermengen und anschließend die restlichen Zutaten hinzuführen und mit einer Küchenmaschinen verrühren. Den Teig 10 Minuten quellen lassen und anschließend 5 Brötchen formen. Danach die Brötchen noch mit ein paar Kürbiskernen dekorieren. Die Backzeit beträgt 35-40 Minuten.

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