Ein schnelles Abendessen – Gemüse-Hack-Pfanne mit Parmesan

Ein schnelles und einfaches Rezept mit wenig Zutaten.

Zutaten für 1 Person
150 g Suppengemüse
100 g Rinderhack
5 Champignons
1/2 Zuccini
1 TL Tomatenmark
1 TL Creme Fraiche
1 EL Frischkäse
Salz, Pfeffer und Rosenpaprika

Tomaten und Parmesan zum garnieren

Die Zubereitung

Das Suppengemüse mit dem Hackfleisch anbraten. Anschließend die Champions und Zuccini hinzugeben sowie das Tomatenmark. Am Ende noch Creme Fraiche und Frischkäse hinzufügen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika abschmecken.

Guten Appetit Das Gemüse kann man natürlich auch nach Bedarf variieren